倒蒸紅薯干加工的全套設(shè)備工藝流程以及步驟

2025-6-7

倒蒸紅薯干加工的全套設(shè)備工藝流程：

1. 清洗與預(yù)處理：首先，紅薯需要經(jīng)過(guò)清洗設(shè)備，去除表面的泥土和雜質(zhì)。之后，使用切割設(shè)備將紅薯切成適合加工的塊狀。

2. 蒸箱：經(jīng)過(guò)預(yù)處理的紅薯人工將紅薯放入蒸盤(pán)上面，把每個(gè)蒸車(chē)都裝滿(mǎn)后，推入蒸箱，通過(guò)蒸煮，使紅薯達(dá)到半熟狀態(tài)。蒸煮的目的是使紅薯更容易去皮，并且為后續(xù)加工做準(zhǔn)備。

3. 烘干設(shè)備：切好的紅薯片/條/丁被工人將鋪滿(mǎn)紅薯的烘盤(pán)放入烘車(chē)上面，直到烘車(chē)裝滿(mǎn)，才將烘車(chē)推入烘干房里面，烘干房有1車(chē)，2車(chē)，4車(chē)，6車(chē)，8車(chē)，10車(chē)，12車(chē)等等，也可根據(jù)顧客不同需求定制，我們是源頭工廠，紅薯推入烘干房后，調(diào)試好溫度，烘干時(shí)間，排濕時(shí)間等，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間烘干房自動(dòng)運(yùn)轉(zhuǎn)自動(dòng)烘干，自動(dòng)排濕，烘干完成后自動(dòng)報(bào)警，可實(shí)現(xiàn)三班倒的模式，停人不停機(jī)器，烘干房可連續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn)，烘干房烘干完一次后，根據(jù)不同工藝，可停止烘干，有的紅薯本身糖度很高，為了節(jié)省成本只烘干一次就可出來(lái)成品售賣(mài)，有的紅薯工藝為三蒸三烘需要蒸三次烘干三次，此為倒蒸，不同工藝下的紅薯配的設(shè)備是相同的，就是設(shè)備大小不同，我們諸城明超機(jī)械是一家專(zhuān)業(yè)針對(duì)紅薯加工的一家源頭工廠，對(duì)紅薯干的加工和紅薯愈合，紅薯糖化等工藝都很成熟，可根據(jù)客戶(hù)不同要求免費(fèi)提供技術(shù)指導(dǎo)。

4. 包裝機(jī)：經(jīng)過(guò)普通紅薯干和倒蒸的紅薯干回軟后，通過(guò)包裝設(shè)備進(jìn)行封裝，以便儲(chǔ)存和銷(xiāo)售。包裝機(jī)分為真空包裝機(jī)和拉伸膜獨(dú)立包裝機(jī)，小規(guī)模的工廠可購(gòu)買(mǎi)真空包裝機(jī)這種包裝機(jī)價(jià)格上有優(yōu)勢(shì)，需要人工來(lái)裝袋然后擺放到封口處抽真空封口，拉伸膜獨(dú)立包裝機(jī)適合中大型紅薯干加工企業(yè)，這個(gè)設(shè)備采用的獨(dú)立包裝需要現(xiàn)將拉伸膜壓出模型來(lái)，然后通過(guò)工人將紅薯干一根一根的放入壓出來(lái)的模型上，然后敷上一層膜進(jìn)行自動(dòng)抽真空封口，切出條形的紅薯干獨(dú)立包裝來(lái)，形狀統(tǒng)一性美觀。

5. 我們諸城明超機(jī)械可根據(jù)用戶(hù)不同需求和工藝為您推薦適合您的紅薯干加工設(shè)備，也可免費(fèi)為您提供技術(shù)指導(dǎo)，歡迎來(lái)點(diǎn)咨詢(xún)。